Tutti i nostri corsi sono accompagnati da un fascicolo didattico, che raccoglie le principali nozioni teoriche e le ricette realizzate durante il corso, in modo che i partecipanti possano riproporle facilmente anche a casa. 

Ogni corso di cucina realizzato nella nostra sede ospitano un massimo di dieci partecipanti per garantire l'efficienza dell'intera lezione. Altri corsi con altre sede possono subire variazioni sul quantitativo dei partecipanti.